« Ne doutez jamais qu'un petit groupe de citoyens réfléchis et engagés puisse changer le monde ; c'est la seule chose qui y soit jamais parvenue. »
— Margaret Mead
« Me poser quelques secondes et regarder mes élèves s’activer et prendre part à cette ronde humaine qui s’évertue à rendre le monde plus juste, plus beau, était un instant de vie précieux. Je remercie les Cuistots solidaires de nous avoir permis de vivre ce moment de partage et d’humanité. »
« Nous avons aimé rencontrer des personnes qui parlaient la même langue que nous. Sans oublier nos échanges avec les bénévoles de l’ASBL qui étaient incroyables. Par exemple, Jean qui nous a fait découvrir ses goûts musicaux et sa fierté d’être la ou Bachkim qui a pu communiquer dans sa langue maternelle et partager un moment convivial avec l’un de nous. »
« Le moment ou nous avons accueilli les personnes en leur remettant leur sac était ce qui nous a le plus touchés. Nous avons pu découvrir une partie de leur réalité. Ils ne parlaient pas très bien (ou pas du tout) français, mais ils nous ont salués, souri et remerciés et c’était très agréable de les voir contents. »